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Frank Davis Cooks Naturally n'Awlins par Frank Davis : d'occasion

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Caractéristiques de l'objet

État: Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ... Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Publication Date: 1990-04-30

Pages: 272

ISBN: 9780882897721

Book Title: Frank Davis Cooks Naturally N'awlins

Item Length: 9in

Publisher: Arcadia Publishing

Publication Year: 1990

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 1.2in

Author: Frank Davis

Genre: Cooking, History

Topic: Regional & Ethnic / American / Southern States, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)

Item Width: 6in

Item Weight: 19.4 Oz

Number of Pages: 272 Pages

À propos de ce produit

Product Information

"Takes you every step of the way through each recipe and makes you feel as if Frank Davis is standing at your elbow, coaching you." --Paul Prudhomme, chef and owner, K-Paul's "A delightful, easy-to-read book that doesn't assume the reader is an expert cook. It's fun to read, with good recipes as a pleasant bonus." --Field and Stream Presented in the colorful conversational tone that has attracted TV and radio audiences for more than fifteen years, New Orleans chef Frank Davis's package includes a multitude of ways to prepare some 160 home-cooked dishes. Whether grilling, broiling, oven baking, pan-frying, smoking, or microwaving, this all-encompassing work offers a wealth of information to experts and novices alike. The author shares with readers a host of secrets to great New Orleans cooking, including time-tested techniques that he promises will make cooking easier and dishes tastier. This cook's treasure trove is sprinkled with salt-substitution suggestions, instructions for making sweetened condensed milk, helpful hints for making homemade bread, and "everything you want to know about onions." A cornucopia of flavors, Frank Davis Cooks Naturally N'Awlins includes recipes ranging from appetizers to desserts. He offers step-by-step directions to preparing dishes such as Mudbugs and Macaroni, New Orleans Cheepie Chicken, Cajun Baked Eggs and N'Awlins Fried Grits with Red-Eye Gravy, Pyracantha Jelly, N'Awlins Blueberry Cream Cheese Crumble, Pig-Out Pudding Pie, Beer Bread, and much more.

Product Identifiers

Publisher

Arcadia Publishing

ISBN-10

0882897721

ISBN-13

9780882897721

eBay Product ID (ePID)

595951

Product Key Features

Book Title

Frank Davis Cooks Naturally N'awlins

Author

Frank Davis

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / American / Southern States, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)

Publication Year

1990

Genre

Cooking, History

Number of Pages

272 Pages

Dimensions

Item Length

9in

Item Height

1.2in

Item Width

6in

Item Weight

19.4 Oz

Additional Product Features

Number of Volumes

1 Vol.

Lc Classification Number

Tx715.2.L68d38 1990

Illustrated by

Wilson, Shelby

1990

Target Audience

Trade

Lccn

89-028333

Dewey Decimal

641.59763/35

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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Ste 215

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