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Livre de cuisine The Rancho de Chimayo : La cuisine traditionnelle du Nouveau-Mexique, Jamison,

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Bon état

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État: Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ... Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

ISBN: 9781558320352

Book Title: Rancho De Chimayó Cookbook : the Traditional Cooking of New Mexico

Publisher: Harvard Common Press

Item Length: 9.1 in

Publication Year: 1991

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.4 in

Author: Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / General, Regional & Ethnic / American / Southwestern States

Item Weight: 9.9 Oz

Item Width: 7.2 in

Number of Pages: 144 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Gathers recipes for traditional Southwestern dishes, including carne adovada, sopaipillas, posole, and cidre caliente.

Product Identifiers

Publisher

Harvard Common Press

ISBN-10

1558320350

ISBN-13

9781558320352

eBay Product ID (ePID)

1064572

Product Key Features

Book Title

Rancho De Chimayó Cookbook : the Traditional Cooking of New Mexico

Number of Pages

144 Pages

Language

English

Publication Year

1991

Topic

Regional & Ethnic / General, Regional & Ethnic / American / Southwestern States

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

Cheryl Alters Jamison, Bill Jamison

Format

Trade Paperback

Dimensions

Item Height

0.4 in

Item Weight

9.9 Oz

Item Length

9.1 in

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7.2 in

Additional Product Features

Reviews

" The Rancho de Chimayo Cookbook captures the essense of New Mexico's culture and cuisine. The tasty recipes are well written and easy to prepare. They will give any cook a taste of the special place called Chimayo." --Mark Miller, Chef, Coyote Cafe, Santa Fe "Cheryl and Bill Jamison have rounded up the vivid flavors of the Southwest and made them available to cooks everywhere. . . . This is one for delicious bedside reading about a fascinating regional cuisine as well as a useful collection of authentic recipes." --Jinx and Jeff Morgan, Columnists, Bon Appetit "Family recipes and historical background from one of northen New Mexico's most popular restaurants." --Susan Curtis, Director, Santa Fe School of Cooking

Lccn

91-024777

Target Audience

Trade

Lc Classification Number

Tx715.J3 1991

1991

Description de l'objet fournie par le vendeur

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