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Carla Hall's Soul Food : Everyday and Celebration, CD/Spoken Word par Hall, Ca...

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Caractéristiques de l'objet

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ISBN: 9781982551544

Publication Year: 2018

Format: Compact Disc

Language: English

Book Title: Carla Hall's Soul Food : Everyday and Celebration

Author: Genevieve Ko, Carla Hall

Publisher: HarperCollins CA, The Limited

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Soul Food, Regional & Ethnic / American / General, Regional & Ethnic / American / Southern States

À propos de ce produit

Product Information

Beloved TV chef (ABC's Emmy Award-winning The Chew and fan favorite on Bravo's Top Chef), Carla Hall takes us back to her own Nashville roots to offer a fresh, lip-smackin' look at America's favorite comfort cuisine. In Carla Hall's Soul Food, the beloved chef and television celebrity takes us back to her own Nashville roots to offer a fresh, lip-smackin' look at America's favorite comfort cuisine and traces soul food's history from Africa and the Caribbean to the American South. Carla shows us that soul food is more than barbecue and mac and cheese. Traditionally a plant-based cuisine, everyday soul food is full of veggie goodness that's just as delicious as cornbread and fried chicken. From Black-Eyed Pea Salad with Hot Sauce Vinaigrette to Tomato Pie with Garlic Bread Crust, the recipes in Carla Hall's Soul Food deliver her distinctive Southern flavors using farm-fresh ingredients. The results are light, healthy, seasonal dishes with big, satisfying tastes--the mouthwatering soul food everyone will want a taste of. Recipes include: Cracked Shrimp with Comeback SauceGhanaian Peanut Beef Stew with Onions and CeleryCaribbean Smothered Chicken with Coconut, Lime, and ChilesRoasted Cauliflower with Raisins and Lemon-Pepper MilletField Peas with Country HamChunky Tomato Soup with Roasted Okra RoundsSweet Potato Pudding with ClementinesPoured Caramel Cake With Carla Hall's Soul Food, you can indulge in rich celebration foods, such as deviled eggs, buttermilk biscuits, Carla's famous take on Nashville hot fried chicken, and a decadent coconut cream layer cake. Featuring 145 original recipes, 120 color photographs, and a whole lotta love, Carla Hall's Soul Food is a wonderful blend of the modern and the traditional--honoring soul food's heritage and personalizing it with Carla's signature fresh style. The result is an irresistible and open-hearted collection of recipes and stories that share love and joy, identity, and memory.

Product Identifiers

Publisher

HarperCollins CA, The Limited

ISBN-10

1982551542

ISBN-13

9781982551544

eBay Product ID (ePID)

26038916641

Product Key Features

Book Title

Carla Hall's Soul Food : Everyday and Celebration

Author

Genevieve Ko, Carla Hall

Format

Compact Disc

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Soul Food, Regional & Ethnic / American / General, Regional & Ethnic / American / Southern States

Publication Year

2018

Genre

Cooking

Additional Product Features

Edition Description

Unabridged Edition

2018

Target Audience

Trade

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