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Comment tester de manière fiable les OGM par Mojca Milavec (anglais) livre de poche

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Caractéristiques de l'objet

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ISBN-13: 9781461413899

Book Title: How to Reliably Test for GMOs

ISBN: 9781461413899

Subject Area: Technology & Engineering, Science

Publication Name: How to Reliably Test for Gmos

Publisher: Springer

Item Length: 9.3 in

Subject: Food Science, General, Chemical & Biochemical, Chemistry / Industrial & Technical

Publication Year: 2011

Series: Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition Ser.

Type: Textbook

Format: Trade Paperback

Language: English

Author: Mojca Milavec, Damien Plan, Guy Van Den Eede, Dany Morisset, Jana Žel

Item Weight: 6.5 Oz

Item Width: 6.1 in

Number of Pages: X, 100 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The detection of genetically modified organisms (GMOs) is becoming very complex, with new GMOs, approved and unapproved, constantly entering world markets. Traceability and labelling of GMOs is defined in regulations worldwide, demanding accurate and reliable testing to support the requirements of legislation. This Brief provides the current state-of-the-art on all key topics involved in GMO testing and is a source of detailed practical information for laboratories. Special focus is given to qualitative and quantitative real-time PCR analysis relevant to all areas where detection and identification rely on nucleic acid-based methods. The following topics, important for testing laboratories, are also discussed: organization of the laboratory, focusing on aspects of the quality system and methods for testing, validation and verification of methods, and measurement uncertainty. The Brief also discusses the new challenges of GMOs and novel modified organisms, using new technologies, and the possible solutions for GMO detection, including bioinformatics tools. Finally, legislation on GMOs and sources of information on GMOs are provided, which are relevant not only to testing laboratories, but to anyone interested in GMOs. The authors of this Brief have many years of experience in GMO testing, development of real-time PCR methods, implementation of quality system requirements, validations and verification of methods, and measurement uncertainty. The National Institute of Biology is a highly qualified research laboratory and a National Reference Laboratory, which also performs routine analyses of food, feed and seed. The Institute for Health and Consumer Protection of the European Union Joint Research Centre has extensive knowledge and experience of GMO detection. It hosts the European Union Reference Laboratory for GM Food and Feed in addition to chairing the European Network of GMO Laboratories.

Product Identifiers

Publisher

Springer

ISBN-10

1461413893

ISBN-13

9781461413899

eBay Product ID (ePID)

109087950

Product Key Features

Number of Pages

X, 100 Pages

Language

English

Publication Name

How to Reliably Test for Gmos

Publication Year

2011

Subject

Food Science, General, Chemical & Biochemical, Chemistry / Industrial & Technical

Type

Textbook

Subject Area

Technology & Engineering, Science

Author

Mojca Milavec, Damien Plan, Guy Van Den Eede, Dany Morisset, Jana Žel

Series

Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition Ser.

Format

Trade Paperback

Dimensions

Item Weight

6.5 Oz

Item Length

9.3 in

Item Width

6.1 in

Additional Product Features

Intended Audience

Scholarly & Professional

LCCN

2011-936792

Dewey Edition

Number of Volumes

1 Vol.

Illustrated

Yes

LeafCats

378

Dewey Decimal

664.07015728

Lc Classification Number

Tx341-641

Table of Content

Introduction.- Legislation on GMO Labelling and GMO Detection.- Organization of the Laboratory and Quality Management System.- Methods.- Verification of Methods.- Homogenization and DNA Extraction.- Real-Time PCR.- Measurement Uncertainty.- New Challenges.- References.- Index.

2012

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