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Terpènes : Arômes, D?fte, Pharmaka, Phéromone par Eberhard Breitmaier (allemand) Pape
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Numéro de l'objet eBay :364685277055
Dernière mise à jour le 22 sept. 2024 15:11:43 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN-13
- 9783519035480
- Book Title
- Terpene
- ISBN
- 9783519035480
- Subject Area
- Technology & Engineering
- Publication Name
- Terpene
- Publisher
- Vieweg Verlag, Friedr, & Sohn Verlagsgesellschaft Mbh
- Item Length
- 8.5 in
- Subject
- General
- Publication Year
- 1998
- Series
- Teubner Studienbücher Chemie Ser.
- Type
- Textbook
- Format
- Trade Paperback
- Language
- German
- Item Height
- 0.5 in
- Item Weight
- 10.6 Oz
- Item Width
- 5.5 in
- Number of Pages
- 227 Pages
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Vieweg Verlag, Friedr, & Sohn Verlagsgesellschaft Mbh
ISBN-10
3519035480
ISBN-13
9783519035480
eBay Product ID (ePID)
17038667065
Product Key Features
Number of Pages
227 Pages
Language
German
Publication Name
Terpene
Publication Year
1998
Subject
General
Type
Textbook
Subject Area
Technology & Engineering
Series
Teubner Studienbücher Chemie Ser.
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.5 in
Item Weight
10.6 Oz
Item Length
8.5 in
Item Width
5.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Scholarly & Professional
Reviews
"Für jeden der sich mit der spannenden Terpenchemie auseinandersetzen möchte, eines der zu empfehlenden Fachbücher." Chemie Online, 02.06.2003
Number of Volumes
1 vol.
Illustrated
Yes
Original Language
German
Dewey Decimal
547.71
Table Of Content
1 Terpene, Bedeutung, Bauprinzip, Biosynthese.- 1.1 Begriff und Bedeutung.- 1.2 Bauprinzip:Isopren-Regel.- 1.3 Biosynthese der Terpene.- 2 Hemi- und Monoterpene.- 2.1 Hemiterpene.- 2.2 Acylische Monoterpene.- 2.3 Monocyclische Monoterpene.- 2.4 Bicyclische Monoterpene.- 3 Sesquiterpene.- 3.1 Farnesane.- 3.2 Monocyclische Farnesan-Sesquiterpene.- 3.3 Polycyclische Farnesan-Sesquiterpene.- 3.4 Andere polycyclische Sesquiterpene.- 4 Diterpene.- 4.1 Phytane.- 4.2 Cyclophytane.- 4.3 Bicyclophytane.- 4.4 Tricyclophytane.- 4.5 Tetracyclophytane.- 4.6 Cembrane und Cyclocembrane.- 4.7 Prenylsesquiterpene.- 4.8 Ginkgolide.- 5 Sesterterpene.- 5.1 Acylische Sesterterpene.- 5.2 Monocyclische Sesterterpene.- 5.3 Polycyclische Sesterterpene.- 6 Triterpene.- 6.1 Lineare Triterpene.- 6.2 Tetracyclische Triterpene, Gonan-Typ.- 6.3 Pentacyclische Triterpene, Baccharan-Typ.- 6.4 Pentacyclische Triterpene, Hopan-Typ.- 6.5 Weitere pentacyclische Triterpene.- 6.6 Iridale.- 7 Tetraterpene.- 7.1 Carotenoide.- 7.2 Apocarotenoide.- 7.3 Diapocarotenoide.- 7.4 Megastigmane.- 8 Polyterpene und Prenylchinone.- 8.1 Polyterpene.- 8.2 Prenylchinone.- 9 Ausgewählte Terpen-Synthesen.- 9.1 Monoterpene.- 9.2 Sesquiterpene.- 9.3 Diterpene.- 9.4 Triterpene.- Lupeol.- 10 Isolierung und Strukturaufklärung.- 10.1 Isolierung aus Pflanzen.- 10.2 Geeignete Methoden der Strukturaufklärung.- 10.3 Strukturaufklärung eines Sesquiterpens.- 10.4 Kristallstrukturbestimmung.- 10.5 Über Struktur und Geruch von Terpenen.- Bibliographie.- Übersicht bedeutender Terpen-Grundskelette.
Synopsis
Als Duftstoffe in der ParfUmerie, als Komponenten von Gew rzen zum Aromatisie- ren von Lebensmitteln, zur umweltfreundlichen Bek mpfung von Schadinsekten mit ihren eigenen Lockstoffen (Pheromonen) sowie als Pharmaka gegen verschiedene Infektionen und zur Tumortherapie spielen die Terpene eine bedeutende Rolle. Trotzdem fristen diese auch als Isoprenoide bezeichneten Naturstoffe berwiegend pflanzlicher Herkunft in den meisten Lehrb chern der organischen und pharmazeu- tischen Chemie eine eher k mmerliche Pr senz. Einige fiir den Spezialisten unent- behrliche mehrb ndige Lexika und Fortschrittsberichte sind fiir einen Einstieg zu umfangreich und un bersichtlich, was einen bislang fehlenden, systematischen Stu- dientext ber Terpene rechtfertigt. Der Text skizziert einleitend die Bedeutung der Terpene, ihr als Isopren-Regel bekanntes Bauprinzip und ihre Biogenese. Es folgt eine nach Anzahl der Isopren- Einheiten und Grundskeletten geordnete bersicht der bekanntesten Terpene, ihres Vorkommens in Pflanzen und anderen Organismen mit Anmerkungen ber Geruch, biologische und pharmakologische Wirkungen. Ein weiterer Abschnitt beschreibt einige nach didaktischen und methodischen Gesichtspunkten ausgew hlte Total- synthesen bekannter Mono-, Sesqui-, Di- und Triterpene, darunter auch industrielle Verfahren, z. B. zur Herstellung einiger Monoterpen-Riechstoffe und des Vitamins A. Systematische, mit Grundkenntnissen der organischen Chemie gut nachvollzieh- bare retrosynthetische Zerlegungen vermitteln dabei das Verst ndnis der Synthese- strategien. Ein abschlie endes Kapitel widmet sich der Isolierung und Strukturauf- kl rung von Terpenen, zeichnet den Weg von den Spektren zum Molek lmodell und streift bisher bekannte Zusammenh nge zwischen Struktur und Geruch., Als Duftstoffe in der ParfUmerie, als Komponenten von Gewürzen zum Aromatisie ren von Lebensmitteln, zur umweltfreundlichen Bekämpfung von Schadinsekten mit ihren eigenen Lockstoffen (Pheromonen) sowie als Pharmaka gegen verschiedene Infektionen und zur Tumortherapie spielen die Terpene eine bedeutende Rolle. Trotzdem fristen diese auch als Isoprenoide bezeichneten Naturstoffe überwiegend pflanzlicher Herkunft in den meisten Lehrbüchern der organischen und pharmazeu tischen Chemie eine eher kümmerliche Präsenz. Einige fiir den Spezialisten unent behrliche mehrbändige Lexika und Fortschrittsberichte sind fiir einen Einstieg zu umfangreich und unübersichtlich, was einen bislang fehlenden, systematischen Stu dientext über Terpene rechtfertigt. Der Text skizziert einleitend die Bedeutung der Terpene, ihr als Isopren-Regel bekanntes Bauprinzip und ihre Biogenese. Es folgt eine nach Anzahl der Isopren Einheiten und Grundskeletten geordnete Übersicht der bekanntesten Terpene, ihres Vorkommens in Pflanzen und anderen Organismen mit Anmerkungen über Geruch, biologische und pharmakologische Wirkungen. Ein weiterer Abschnitt beschreibt einige nach didaktischen und methodischen Gesichtspunkten ausgewählte Total synthesen bekannter Mono-, Sesqui-, Di- und Triterpene, darunter auch industrielle Verfahren, z. B. zur Herstellung einiger Monoterpen-Riechstoffe und des Vitamins A. Systematische, mit Grundkenntnissen der organischen Chemie gut nachvollzieh bare retrosynthetische Zerlegungen vermitteln dabei das Verständnis der Synthese strategien. Ein abschließendes Kapitel widmet sich der Isolierung und Strukturauf klärung von Terpenen, zeichnet den Weg von den Spektren zum Molekülmodell und streift bisher bekannte Zusammenhänge zwischen Struktur und Geruch.
LC Classification Number
T1-995
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Premier Books LLC
David Taylor
26C Trolley Sq
19806-3356 Wilmington, DE
United States
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