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Eating Architecture par Jamie Horwitz HC
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Numéro de l'objet eBay :325805633630
Caractéristiques de l'objet
- État
- Pages
- 380
- Publication Date
- 2004-05-21
- Subject
- Architecture
- ISBN
- 9780262083225
- Publication Year
- 2004
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- Eating Architecture
- Item Height
- 1in
- Item Length
- 9.2in
- Publisher
- MIT Press
- Item Width
- 8.3in
- Item Weight
- 40.6 Oz
- Number of Pages
- 380 Pages
À propos de ce produit
Product Information
The contributors to this highly original collection of essays explore the relationship between food and architecture, asking what can be learned by examining the (often metaphorical) intersection of the preparation of meals and the production of space. In a culture that includes the Food Channel and the knife-juggling chefs of Benihana, food has become not only an obsession but an alternative art form. The nineteen essays and Gallery of Recipes in Eating Architecture seize this moment to investigate how art and architecture engage issues of identity, ideology, conviviality, memory and loss that cookery evokes. This is a book for all those who opt for the combination platter of cultural inquiry as well as for the readers of M. F. K. Fisher and Ruth Reichl. The essays are organised into four sections that lead the reader from the landscape to the kitchen, the table, and, finally, the mouth. The essays in Place Settings examine the relationships between food and location that arise in culinary colonialism, and the global economy of tourism. aesthetic experimentation, including an examination of gingerbread houses as art, food and architectural space. The essays in Table Rules consider the spatial and performative aspects of eating and the ways in which shared meals are among the most perishable and preserved cultural artefacts. Finally, Embodied Taste considers the sensual apprehension of food and what it means to consume a work of art. The Gallery of Recipes contains images by contemporary architects on the subject of eating architecture.
Product Identifiers
Publisher
MIT Press
ISBN-10
0262083221
ISBN-13
9780262083225
eBay Product ID (ePID)
5923040
Product Key Features
Publication Name
Eating Architecture
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2004
Type
Textbook
Number of Pages
380 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Height
1in
Item Width
8.3in
Item Weight
40.6 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx355.5.E28 2004
Grade from
College Graduate Student
Copyright Date
2004
Target Audience
Scholarly & Professional
Topic
Design, Drafting, Drawing & Presentation, General, Criticism
Lccn
2003-054053
Dewey Decimal
641.5
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
Genre
Cooking, Architecture
Description de l'objet fournie par le vendeur
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