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Building a Wood-fired Oven for Bread and Pizza

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Numéro de l'objet eBay :325136688296
Dernière mise à jour le 16 mai 2024 16:04:11 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...
ISBN
9781903018804
Publication Year
2011
Format
Paperback
Language
English
Book Title
Building a Wood-Fired Oven for Bread and Pizza
Item Height
187mm
Author
Tom Jaine
Publisher
Prospect Books
Topic
Cooking with Gadgets
Item Width
137mm
Number of Pages
136 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Prospect Books' best seller is this handy instruction manual for the ultra-keen breadmaker and DIY enthusiast showing how to build a substantial bread oven in the yard or garden. Together with detailed plans (which do not omit a single block or brick) and a step-by-step specification, the book doubles up as an essay on English bread baking in previous centuries, with special reference to the hardware, equipment and working methods. There is plenty here to interest the reader who is not necessarily going to embark on the building project. The book was first published in 1997 and has had an annual printing since then. It sells at much in America as it does in Britain, although British sales have definitely increased in the last few years. There are other books on the subject, but few give as much historical context. The history of bread is something which is almost entirely ignored in current literature, greatly to its disadvantage. The book closes with a couple of recipes. It was never meant as a cookbook; there are plenty of alternatives, including the same author's Baking Bread at Home (Phoenix). But the enthusiasm for good bread, and for baking it yourself, is still growing and is well served here.

Product Identifiers

Publisher
Prospect Books
ISBN-13
9781903018804
eBay Product ID (ePID)
102626705

Product Key Features

Book Title
Building a Wood-Fired Oven for Bread and Pizza
Author
Tom Jaine
Format
Paperback
Language
English
Topic
Cooking with Gadgets
Publication Year
2011
Number of Pages
136 Pages

Dimensions

Item Height
187mm
Item Width
137mm

Additional Product Features

Title_Author
Tom Jaine
Country/Region of Manufacture
United Kingdom

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

OBuy UK Ltd.
Kamil Carman
12 Lawrence Avenue
Helensburgh
West Dunbartonshire
G84 7JJ
United Kingdom
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Numéro de TVA :
  • GB 171 6694 84
Numéro d'immatriculation de la société :
  • SC453448
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Numéro CRN :
  • SC453448
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