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Dough: Simple Contemporary Bread (with free DVD)-Richard Bertinet

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Numéro de l'objet eBay :313342608015

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État: Très bon état: Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent ... Très bon état: Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent. Pour les couvertures rigides, la jaquette (si applicable) est incluse. Aucune page n'est manquante, endommagée, pliée ni déchirée. Aucun texte n'est souligné ni surligné. Aucune note ne figure dans les marges. La couverture intérieure peut présenter des marques d'identification mineures. Marques d'usure et déchirures mineures. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Book Title: Dough: Simple Contemporary Bread (with free DVD)-Richard Bertine

ISBN: 9781856266109

EAN: 9781856266109

Format: Hardback

Language: English

Author: Richard Bertinet

Publisher: Kyle Cathie, Kyle Books

Genre: Food & Drink: General

Topic: Food & Drink

À propos de ce produit

Product Information

Each of the five chapters begin with a slightly different dough - white, olive oil, brown, rye and sweet - and from this 'parent' dough you can bake a vast variety of breads really easily. Though the doughs vary, the technique for making each one is identical.

Product Identifiers

Publisher

Kyle Cathie, Kyle Books

ISBN-10

1856266109

ISBN-13

9781856266109

eBay Product ID (ePID)

87012049

Product Key Features

Author

Richard Bertinet

Format

Hardback

Language

English

Topic

Food & Drink

Genre

Food & Drink: General

Dimensions

Weight

1000g

Height

255mm

Width

225mm

Additional Product Features

Place of Publication

London

Pagination

160

Content Note

60 Colour Illustrations

Author Biography

Born in Brittany and steeped in the breadmaking traditions of France, Richard Bertinet worked in restaurants and pubs before re-launching and running the Beaulieu Village Bakery. Afterwards he worked for British Bakeries, developing new exclusive contemporary breads for the likes of Marks and Spencer and Tesco. He currently works as a consultant developing new breads and advising the major multiples, including Sainsbury's and Tesco, and He has carved a niche for himself running courses and demonstrating breadmaking at Divertimenti, and this year sees the launch of his own cookery school, The Bertinet Kitchen, in Bath. He has worked with the BBC, Channel 4 and Carlton TV as well as a number of BBC radio stations.

Out-Of-Print Date

11/03/2008

Contained Items Statement

Contains Hardback

Date of Publication

30/09/2005

Country of Publication

United Kingdom

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Wrap Ltd.

Mubin Ahmed

Unit 4, AwesomeBooks

119 Loverock Road

Reading

Berkshire

RG30 1DZ

United Kingdom

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