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Joy of Cooking: All About Vegetarian - Irma S Rombauer, 9780743202091, couverture rigide

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Caractéristiques de l'objet

État: Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ... Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

ISBN: 9780743202091

Book Title: Vegetarian Cooking

Item Length: 10 in

Publisher: Scribner

Publication Year: 2000

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.7 in

Author: Marion Rombauer Becker, Irma S. Rombauer, Ethan Becker

Genre: Cooking

Topic: Vegetarian, General

Item Width: 7.7 in

Item Weight: 25.5 Oz

Number of Pages: 128 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The book that taught America how to cook,now illustrated with glorious color photographyALL ABOUT VEGETARIAN COOKING A fresh and original way to put the classic advice ofJoy of Cookingto work -- illustrated and designed in a beautiful and easy-to-use new book. Organized by subject, including stocks and soups, salads, beans and tofu, pasta and grains, and more More than 100 ofJoy'srecipes, including Grilled Ratatouille Salad, Tuscan-Style Stuffed Artichokes, and Winter Root Vegetable Braise Invaluable tips and techniques for buying, storing, and preparing vegetables Sixty years after Irma Rombauer advised new cooks to "Stand facing the stove," America's love affair withJoy of Cookingcontinues unabated. And why not?Joyin hand, tens of millions of people -- from novices to professionals -- have learned to do everything from make a meat loaf to clean a squid to frost a wedding cake. For decades,Joy of Cookinghas taught America how to cook, serving as the standard against which all other cookbooks are judged.All About Vegetarian Cookingupholds that standard. While keeping the conversational and instructional manner of the flagship book,All About Vegetarian Cookingis organized by ingredient and type of dish. Chapters include stocks and soups, salads, vegetables, beans and tofu, pastas and grains, and eggs, and incorporate more than 100 ofJoy'sbestloved vegetarian recipes, from Roasted Vegetable Lasagne to Greek Spinach and Cheese Pie. You'll also find information on nutrition for vegetarians, planning menus, and rules for serving sizes, as well as tips and techniques for buying, storing, and preparing fresh vegetables. Add to that more than 150 original photographs, specially commissioned for this volume, presented in the most easy-to-use design imaginable.Whether you belong to one of the millions of American households that already own a copy (or two) ofJoy,or you have never cracked the spine of a cookbook before,Joy of Cooking: All About Vegetarian Cookingis for you. It is a spectacular achievement, worthy of its name.Joyhas never been more beautiful.The Indispensable Kitchen Resource...All-New, All-Purpose, and now All-in-Color

Product Identifiers

Publisher

Scribner

ISBN-10

0743202090

ISBN-13

9780743202091

eBay Product ID (ePID)

1742272

Product Key Features

Book Title

Vegetarian Cooking

Author

Marion Rombauer Becker, Irma S. Rombauer, Ethan Becker

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Vegetarian, General

Publication Year

2000

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

128 Pages

Dimensions

Item Length

10 in

Item Height

0.7 in

Item Width

7.7 in

Item Weight

25.5 Oz

Additional Product Features

Lc Classification Number

Tx837.R784 2000

Table of Content

ContentsForewordAbout Vegetarian CookingAbout Stocks & SoupsAbout SaladsAbout Sandwiches, Wraps & PizzasAbout VegetablesAbout Beans &TofuAbout Pastas & GrainsAbout EggsIndexAcknowledgments

2000

Target Audience

Trade

Lccn

2001-274852

Dewey Decimal

641.5/636

Dewey Edition

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Informations sur le vendeur professionnel

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Patrick Higginbotham

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77041 Houston, TX

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