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Brillat-Savarin, Jean Anthelme : La Physiologie du Goût Livraison GRATUITE, Économisez £s - Photo 1/1
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Brillat-Savarin, Jean Anthelme : La Physiologie du Goût Livraison GRATUITE, Économisez £s

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Numéro de l'objet eBay :305399569746
Dernière mise à jour le 10 sept. 2024 02:10:00 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Bon état
Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet
Commentaires du vendeur
“This product has passed our meticulous quality checks and is guaranteed to be in good condition. ...
ISBN
9780486837994
Publication Year
2019
Format
Paperback
Language
English
Book Title
The Physiology of Taste
Item Height
216mm
Author
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Publisher
Dover Publications Inc.
Genre
Cookbooks
Item Width
140mm
Number of Pages
352 Pages

À propos de ce produit

Product Information

Tell me what you eat and I will tell you what you are, declares French author Jean Anthelme Brillat-Savarin in one of the aphorisms that introduces this 1825 masterpiece on the subject of cooking as an art and eating as a pleasure. Humorous, satirical, and convivial, this extended paean to the joys of food and drink has earned an enduring place in the world's literature. Brillat-Savarin found his true passion in gastronomy, asserting that the discovery of a new dish does more for the happiness of mankind than the discovery of a new star. In his sparkling anecdotal style, he offers witty meditations on the senses, the science of gastronomy, the erotic virtue of truffles, hunting wild turkeys in America, Parisian restaurants, the history of cooking, corpulence, diets, the best ways of making coffee and chocolate, and a hundred other engaging topics. He also shares some of his best recipes, including tunny omelette, pheasant, and Swiss fondue. No cook, chef, gourmet, or lover of fine food should miss this landmark in the gastronomic literature, a timeless work that has charmed and informed two centuries of epicures. AUTHOR: Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 1826) studied law, chemistry, and medicine in Dijon, France, before becoming the mayor of his home town, Belley, in 1792. He fled the French Revolution, returning to Paris to spend his final 25 years writing The Physiology of Taste. Brillat-Savarin considered sugar and white flour to be causes of obesity and recommended the use of protein-rich ingredients; he is considered the father of the low-carbohydrate diet.

Product Identifiers

Publisher
Dover Publications Inc.
ISBN-13
9780486837994
eBay Product ID (ePID)
7046629672

Product Key Features

Book Title
The Physiology of Taste
Author
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Format
Paperback
Language
English
Publication Year
2019
Genre
Cookbooks
Number of Pages
352 Pages

Dimensions

Item Height
216mm
Item Width
140mm

Additional Product Features

Title_Author
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Country/Region of Manufacture
United States

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

Entertainment Magpie Ltd
Customer Services
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  • GB 226498384
Numéro d'immatriculation de la société :
  • 06277562
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Numéro CRN :
  • 06277562
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