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Chimie des aliments : approches juridiques et réglementaires de l'UE.par Pisanello neuf<|
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Caractéristiques de l'objet
- État
- PublishedOn
- 2014-09-22
- Title
- Chemistry of Foods: Eu Legal and Regulatory Approaches
- ISBN
- 9783319034331
- Subject Area
- International Law
- Publication Name
- Chemistry of Foods: Eu Legal and Regulatory Approaches
- Publisher
- Springer International Publishing A&G
- Subject
- Engineering & Technology, Chemistry
- Publication Year
- 2014
- Type
- Textbook
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 235mm
- Item Width
- 155mm
- Item Weight
- 1474g
- Number of Pages
- 77 Pages
À propos de ce produit
Product Information
This book concerns the EU legal and regulatory framework relating to Chemicals in Food. It is divided in two parts: the first section offers an introduction to the European General Food Law with an analysis of EFSA (the European Food Safety Authority) and a description of main features of food safety-related regulations. The second part focusses on the legislation finding application concerning chemicals in food from different viewpoints, namely: - the REACH regulation; - the enzyme, flavorings and additive regulatory framework; - the matter of contamination and veterinary drugs; - the use of Food contact materials. The final chapter addresses several considerations relating to chemical hazards and crisis management, highlighting shortcomings and lessons from experience.
Product Identifiers
Publisher
Springer International Publishing A&G
ISBN-13
9783319034331
eBay Product ID (ePID)
209319261
Product Key Features
Subject Area
International Law
Publication Name
Chemistry of Foods: Eu Legal and Regulatory Approaches
Format
Paperback
Language
English
Subject
Engineering & Technology, Chemistry
Publication Year
2014
Type
Textbook
Number of Pages
77 Pages
Dimensions
Item Height
235mm
Item Width
155mm
Item Weight
1474g
Additional Product Features
Series Title
Chemistry of Foods
Country/Region of Manufacture
Switzerland
Description de l'objet fournie par le vendeur
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WRAP Ltd.
Mubin Ahmed
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119 Loverock Road
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RG30 1DZ
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Numéro d'immatriculation de la société :
- 03800600
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