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A Year at Otter Farm par Mark Diacono : d'occasion

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Numéro de l'objet eBay :285036313489
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Caractéristiques de l'objet

État
Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ...
Publication Date
2014-06-05
ISBN
9781408828618
Book Title
Year at Otter Farm
Publisher
Bloomsbury Publishing
Item Length
9.3 in
Publication Year
2014
Format
Hardcover
Language
English
Illustrator
Yes
Item Height
1.5 in
Author
Mark Diacono
Genre
Cooking
Topic
Specific Ingredients / Natural Foods, General
Item Weight
43.7 Oz
Item Width
7.7 in
Number of Pages
384 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-10
1408828618
ISBN-13
9781408828618
eBay Product ID (ePID)
172729887

Product Key Features

Book Title
Year at Otter Farm
Number of Pages
384 Pages
Language
English
Publication Year
2014
Topic
Specific Ingredients / Natural Foods, General
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Mark Diacono
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.5 in
Item Weight
43.7 Oz
Item Length
9.3 in
Item Width
7.7 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Reviews
Excellent . full of gardening advice and palate-teasing recipes, from cucumber ice cream to quince doughnuts
Dewey Edition
23
TitleLeading
A
Dewey Decimal
641.563
Synopsis
'Otter Farm is all about flavour. It starts and ends with the question: What do I really want to eat?'..The taste of a perfectly ripe mulberry was Mark Diacono's inspiration for creating Otter Farm, a unique smallholding in Devon with every inch dedicated to extraordinary produce. Sprouting broccoli, asparagus, artichokes, borlotti beans and chard flourish in the vegetable patch; quince and Chilean guava grow in the edible forest; and pigs and chickens roam freely...Here Mark shares his colourful, beautiful recipes, all brimming with flavour and with fresh vegetables, herbs and fruit - including a warm salad of Padron peppers, cherries and halloumi, a stew made from chicken, pork and borlotti beans, a curried squash and mussel soup, and cucumber ice cream, quince doughnuts and fennel toffee apples. He charts the seasonal challenges and excitements of rural living, and offers practical advice for cultivating the best of the familiar, unusual and forgotten varieties at home. With luminous photography that captures life in the kitchen and outdoors, this ground-breaking book reveals how even the most exotic and exciting tastes can have their roots in British soil., Glimpses of life on an adventurous British smallholding that will show you just how feasible it is to grow exotic, unusual and forgotten produce at home., WINNER OF THE ANDRE SIMON FOOD BOOK OF THE YEAR AWARD 2014 'Otter Farm is all about flavour. It starts and ends with the question: What do I really want to eat?' The taste of a perfectly ripe mulberry was Mark Diacono's inspiration for creating Otter Farm, a unique smallholding in Devon with every inch dedicated to extraordinary produce. Sprouting broccoli, asparagus, artichokes, borlotti beans and chard flourish in the vegetable patch; quince and Chilean guava grow in the edible forest; and pigs and chickens roam freely. Here Mark shares his colourful, beautiful recipes, all brimming with flavour and with fresh vegetables, herbs and fruit - including a warm salad of Padron peppers, cherries and halloumi, a stew made from chicken, pork and borlotti beans, a curried squash and mussel soup, and cucumber ice cream, quince doughnuts and fennel toffee apples. He charts the seasonal challenges and excitements of rural living, and offers practical advice for cultivating the best of the familiar, unusual and forgotten varieties at home. With luminous photography that captures life in the kitchen and outdoors, this ground-breaking book reveals how even the most exotic and exciting tastes can have their roots in British soil.
LC Classification Number
TX741

Description de l'objet fournie par le vendeur

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Ste 215
94710-2565 Berkeley, CA
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