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Le livre de recettes de l'éléphant bleu : cuisine royale thaïlandaise par John Hellon : d'occasion

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Numéro de l'objet eBay :285032572091

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Caractéristiques de l'objet

État: Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ... Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Publication Date: 2001-03-01

Pages: 160

ISBN: 1862053030

Book Title: Blue Elephant Cookbook : Royal Thai Cuisine

Item Length: 9.5 in

Publisher: Pavilion Books

Publication Year: 2001

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.6 in

Author: John Hellon

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / General, Regional & Ethnic / Thai, General

Item Width: 9.4 in

Item Weight: 25.6 Oz

Number of Pages: 160 Pages

À propos de ce produit

Product Information

'The Blue Elephant Cookbook' is a collection of recipes from the menus of the Blue Elephant restaurants, simplified and explained in step-by-step detail to make it easy for the home cook to obtain superb results. The book also provides tips on vegetable carving and presentation; and on selecting the choicest fresh produce at your nearest grocery or supermarket. Tony Le Duc's exquisite photographs capture all the subtlety and delicacy of Royal Thai dishes, and help to make this the most enticing - as well as the most authoritative - Thai cookbook of its time. With branches in Paris, Brussels, Copenhagen and London, the Blue Elephant is one of the most successful chains of Thai restaurants. Serving Royal Thai Cuisine - a lighter, more refined version of traditional Thai cooking - the restaurant prides itself on the authenticity of its menu, employing only those chefs with many years' experience in leading restaurants in their homeland or the kitchens of the Thai royal palaces. Their dedication and expertise translates itself into superb dishes, for starters, salads, fish and seafood, meat and poultry, and vegetarian dishes, from the subtly aromatic Nam Prik Ong (a dip of minced chicken flavoured with red curry paste and tomatoes, served with crisp vegetables) and Mud-Cha Chom Tarn (steamed Rainbow Trout flavoured with lemongrass, tomatoes and sweet basil), to vegetarian specialities such as Tow Hu (beancurd with sweet and sour sauce, pineapple, mushrooms, onions, ginger and baby corn). Visit the Official Website: www.blueelephant.com

Product Identifiers

Publisher

Pavilion Books

ISBN-10

1862053030

ISBN-13

9781862053038

eBay Product ID (ePID)

1853077

Product Key Features

Book Title

Blue Elephant Cookbook : Royal Thai Cuisine

Author

John Hellon

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / General, Regional & Ethnic / Thai, General

Publication Year

2001

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

160 Pages

Dimensions

Item Length

9.5 in

Item Height

0.6 in

Item Width

9.4 in

Item Weight

25.6 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Lc Classification Number

Tx724.5.T

Photographed by

Le Duc, Tony

2001

Dewey Decimal

641.5/9/593

Dewey Edition

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Wrong book was delivered but they refunded me my entire purchase cost. So.... ok I guess. Sad that they couldnt get it right, because we really wanted that cookbook.

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