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Ailes et choses : recettes de poulet à lèvres par Ben Ford : d'occasion

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Numéro de l'objet eBay :285032481733

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État: Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des ... Bon état: Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet

Publication Date: 2020-04-30

ISBN: 9781787135000

Book Title: Wings and Things : Sticky, Crispy, Saucy, Lip-Smacking Chicken Recipes

Publisher: QUADRILLE Publishing, The Limited

Item Length: 9.3 in

Publication Year: 2020

Format: Hardcover

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1.1 in

Author: David Turofsky, Ben Ford

Genre: Cooking

Topic: Courses & Dishes / Appetizers, Specific Ingredients / Poultry, Specific Ingredients / Meat

Item Weight: 25.8 Oz

Item Width: 7.3 in

Number of Pages: 192 Pages

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher

QUADRILLE Publishing, The Limited

ISBN-10

1787135004

ISBN-13

9781787135000

eBay Product ID (ePID)

10038624999

Product Key Features

Book Title

Wings and Things : Sticky, Crispy, Saucy, Lip-Smacking Chicken Recipes

Number of Pages

192 Pages

Language

English

Topic

Courses & Dishes / Appetizers, Specific Ingredients / Poultry, Specific Ingredients / Meat

Publication Year

2020

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Author

David Turofsky, Ben Ford

Format

Hardcover

Dimensions

Item Height

1.1 in

Item Weight

25.8 Oz

Item Length

9.3 in

Item Width

7.3 in

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Dewey Edition

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Dewey Decimal

641.665

Synopsis

From the award-winning and fried-chicken obsessed duo behind Wingmans, chef Ben Ford and David Turofsky, comes Wings and Things , a book that celebrates the glorious bird with some of the most mouth-watering, saucy, internationally inspired variations on classic wings. Recipes to savour include moreish favourites such as their multi-award-winning Buffalo Hot Sauce, Korean 'Seoulja' Boi Wingswith fermented black bean, pineapple, and black sesame, Jamaican'Me Crazy Wings made firey with Scotch bonnet chillies, and the 'Szech-One'coated in five spice and Szechuan salt. Other chapters offer ways to make use of the other parts of a chicken so as to avoid waste - you'll find 24-hour Tea-brined Whole Chicken, and recipes using the thighs and drumsticks. Ben and David also show how easy it is to use wing tips and other bones to make the best possible chicken stock, and chicken skin to make incredible Crack Crumb - a salty, irresistible topping made from crisped-up skin. You'll also find recipes to complete your chicken feast including sides, sharing plates, burgers, drinks and unbelievable desserts. Spread your wings and master the art of cooking chicken wings to perfection!le Crack Crumb - a salty, irresistible topping made from crisped-up skin. You'll also find recipes to complete your chicken feast including sides, sharing plates, burgers, drinks and unbelievable desserts. Spread your wings and master the art of cooking chicken wings to perfection!le Crack Crumb - a salty, irresistible topping made from crisped-up skin. You'll also find recipes to complete your chicken feast including sides, sharing plates, burgers, drinks and unbelievable desserts. Spread your wings and master the art of cooking chicken wings to perfection!le Crack Crumb - a salty, irresistible topping made from crisped-up skin. You'll also find recipes to complete your chicken feast including sides, sharing plates, burgers, drinks and unbelievable desserts. Spread your wings and master the art of cooking chicken wings to perfection!, From the award-winning and fried-chicken obsessed duo behind Wingmans, chef Ben Ford and David Turofsky, comes Wings and Things, a book that celebrates the glorious bird with some of the most mouth-watering, saucy, internationally inspired variations on classic wings. Recipes to savor include moreish favorites such as their multi-award-winning Buffalo Hot Sauce, Sweet and Smokey BBQ Wings, Korean Hot Sauce Wings with Fermented Black Bean, Pineapple and Black Sesame, Jamaican-Me-Crazy Wings made firey with Scotch bonnet chillies, and Salt and Pepper Wings coated in five spice and Szechuan salt. Other chapters offer ways to make use of the other parts of a chicken so as to avoid waste - you'll find 24-hour tea-brined whole chicken, and recipes using the thighs and breast fillets. Ben and David also show how easy it is to use wing tips and other bones to make the best possible chicken stock, and chicken skin to make unbelievably moreish 'Crack Crumb' - a salty, irresistible topping made from crisped-up skin. You'll also find recipes to complete your chicken feast including sides, sharing plates, burgers, drinks and easy desserts. Spread your wings and master the art of cooking chicken wings to perfection

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