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The Northwoods Table : Natural Cuisine Featuring Native Foods by Henry Sinkus...
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Numéro de l'objet eBay :256514181583
Caractéristiques de l'objet
- État
- Literary Movement
- Naturalism
- ISBN
- 9781572232914
- Book Title
- Northwoods Table : Natural Cuisine Featuring Native Foods
- Item Length
- 8in
- Publisher
- Willow Creek Press, Incorporated
- Publication Year
- 2000
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.4in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / Native American, Regional & Ethnic / American / General
- Item Width
- 10in
- Item Weight
- 19.2 Oz
- Number of Pages
- 96 Pages
À propos de ce produit
Product Information
The northwoods spreads from coast to coast (Maine to Washington) featuring indigenous ingredients from mussels to mushrooms, venison to salmon. Encouraging you to be creative in your culinary endeavors, The Northwoods Table is a recipe book like no other. The recipes consist of many foods found in the northern tier of the United States, some wild and some cultivated, which when combined with classic cooking techniques and new, exotic, imported ingredients, give birth to what we call Northwoods Cuisine. Recipes include Cream of Wild Mushroom Soup; Stewed Pumpkin and Apples; Mousseline of Morels, Yellow Squash, Fiddlehead Fern & Roasted Red Pepper; Spicy Roast Duckling with Raspberry Sauce; Grouse with Morels & Wild Rice; Lake Trout en Croute; Oven Roasted Lake Perch; Salmon Roulade and many more. The ingredients and combinations should enable any cook to create the ambiance of a log cabin with a fire crackling in a pot-bellied stove.
Product Identifiers
Publisher
Willow Creek Press, Incorporated
ISBN-10
1572232919
ISBN-13
9781572232914
eBay Product ID (ePID)
1706046
Product Key Features
Book Title
Northwoods Table : Natural Cuisine Featuring Native Foods
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Native American, Regional & Ethnic / American / General
Publication Year
2000
Type
Textbook
Genre
Cooking
Number of Pages
96 Pages
Dimensions
Item Length
8in
Item Height
0.4in
Item Width
10in
Item Weight
19.2 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx715.S623 2000
Edition Description
Teacher's Edition
Copyright Date
2000
Lccn
00-026387
Dewey Decimal
641.5973
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
Description de l'objet fournie par le vendeur
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Can' wait to try recipes!!
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