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Plaques de poche Principles of Meat Science quatrième édition 4e couleur

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Binding: Paperback

Product Group: Book

Publication Name: Principles of Meat Science

Publisher: Kendall Hunt Publishing Company

Weight: 2 lbs

IsTextBook: Yes

Publication Year: 2001

Type: Textbook

Format: Trade Paperback

Language: English

Author: Edward w. Mills, Max D. Judge, Harold B. Hedrick, John C. Forrest, Elton D. Aberle

Features: Revised

Item Weight: 69.1 Oz

Number of Pages: 376 Pages

ISBN: 9780787247201

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