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Icewine : The Complete Guide by John Schreiner COMME NEUF

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Region: canada

Weight: 1.35 lbs

IsTextBook: No

Country: Canada

Binding: Paperback

Narrative Type: Nonfiction

Product Group: Book

ISBN: 9781894622134

Publication Year: 2004

Format: Trade Paperback

Language: English

Book Title: Icewine : the Complete Guide

Author: John Schreiner

Item Length: 9 in

Publisher: Warwick Publishing

Genre: Cooking

Topic: Beverages / Alcoholic / Wine

Item Width: 6 in

Number of Pages: 272 Pages

À propos de ce produit

Product Information

In the last decade, icewine has become a phenomenon among wine lovers. In the first comprehensive volume exploring this delicious dessert wine, John Schreiner reveals its fascinating history and tells the stories of the eccentric risktakers who have made it a favorite indulgence worldwide. Like many good things, icewine had accidental beginnings -- an early frost caught grapes still on the vine. The desperate winemaker pressed the grapes anyway, and voila -- a rich, sweet dessert wine was discovered. At first, icewine was only made in Germany and Austria on those rare occasions when climate conditions permitted. Few winemakers dared to risk leaving grapes on the vine beyond the regular harvest. The necessary frost sometimes never came, the grapes were vulnerable to strong winds, and hungry birds and wild boar could devour entire crops in hours. But inventive and persistent winemakers found ways to protect the grapes. Industry standards were established to ensure a high-quality product. With the growth of the wine industry in North America in the 1970s and '80s, icewine became a natural for the vineyards of the northern United States and Canada, where winters produce the necessary deep freeze every year. And creative marketing made wine drinkers aware of this exciting new wine. Today icewine rivals Sauternes as the dessert wine of choice. Anyone with an interest in wine will delight in this absorbing tour through the world of icewine, and will find it an invaluable reference for purchasing, collecting and enjoying icewine. With his extensive knowledge of the current wine scene. John Schreiner is in an ideal position to write this the first authoritative guide to icewine. Book jacket.

Product Identifiers

Publisher

Warwick Publishing

ISBN-10

1894622138

ISBN-13

9781894622134

eBay Product ID (ePID)

1949933

Product Key Features

Book Title

Icewine : the Complete Guide

Author

John Schreiner

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Beverages / Alcoholic / Wine

Publication Year

2004

Genre

Cooking

Number of Pages

272 Pages

Dimensions

Item Length

9 in

Item Width

6 in

Additional Product Features

Target Audience

Trade

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