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The Essential Home-Ground Farur Book : Apprenez la technique complète de fraisage et de cuisson - Photo 2/2

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The Essential Home-Ground Farur Book : Apprenez la technique complète de fraisage et de cuisson

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Numéro de l'objet eBay :166747923786

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ISBN: 9780778805342

Book Title: Essential Home-Ground Flour Book : Learn Complete Milling and Baking Techniques, Includes 100 Delicious Recipes

Item Length: 10 in

Publisher: Rose Incorporated, Robert

Publication Year: 2016

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 0.6 in

Author: Sue Becker

Genre: Technology & Engineering, Cooking

Topic: Agriculture / Agronomy / Crop Science, Courses & Dishes / Bread, Methods / Special Appliances, Methods / Baking

Item Width: 7 in

Item Weight: 19.9 Oz

Number of Pages: 288 Pages

À propos de ce produit

Product Information

The many benefits of home flour milling include taste and flavor and the appeal of making a healthy food that tastes good and is seriously nutritous. Home ground flour milling can also save countless dollars just in the cost of bread alone, especially for those with special dietary needs and restrictions, and improved health leads to reduced medical costs. This comprehensive how-to details the whole process behind home flour milling with features such as: The history of whole grains and grain anatomy Benefits of commercially milled flour vs home milled flour Tools and equipment for home flour milling Baking basics including mixing methods and techniques -- the importance of gluten and moisture Going with the grains -- a thorough description of grains such as barley, rye, kamut and buckwheat Nut flours such as almond Baking with freshly milled grains. There are also 100 recipes for tasty quick breads, rolls and buns, muffins, pancakes, coffee cakes, biscuit and scones, cookies, brownies and pastries, plus others that are gluten-free, dairy-free and vegan. The Home Ground Flour Book is ideal for anyone who wants to create their own flours.

Product Identifiers

Publisher

Rose Incorporated, Robert

ISBN-10

0778805344

ISBN-13

9780778805342

eBay Product ID (ePID)

219240137

Product Key Features

Book Title

Essential Home-Ground Flour Book : Learn Complete Milling and Baking Techniques, Includes 100 Delicious Recipes

Author

Sue Becker

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Agriculture / Agronomy / Crop Science, Courses & Dishes / Bread, Methods / Special Appliances, Methods / Baking

Publication Year

2016

Illustrator

Yes

Genre

Technology & Engineering, Cooking

Number of Pages

288 Pages

Dimensions

Item Length

10 in

Item Height

0.6 in

Item Width

7 in

Item Weight

19.9 Oz

Additional Product Features

Intended Audience

Trade

Lc Classification Number

Ts2145

2016

Lccn

2022-438008

Dewey Decimal

664/.7207

Dewey Edition

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Numéro de l'objet eBay :166747923786

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