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La Bible Fondue : Les 200 meilleures recettes par Simon, Ilana
by Simon, Ilana | PB | Good
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- Binding
- Paperback
- Weight
- 1 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 0778801667
- Book Title
- Fondue Bibles : the 200 Best Recipes
- Item Length
- 10in
- Publisher
- Rose Incorporated, Robert
- Publication Year
- 2007
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.8in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Special Appliances, Entertaining
- Item Width
- 7in
- Item Weight
- 0 Oz
- Number of Pages
- 272 Pages
À propos de ce produit
Product Information
The complete resource to fun and easy fondue cooking -- an ideal entertaining guide. Fondue is the ideal way for enjoying the company of family and friends at a meal where everyone cooks. Featuring a limitless variety of ingredients, flavors and cooking styles, fondue dishes are amazingly easy to prepare. There's a whole new world beyond the familiar cheese and chocolate fondues. Consider the following: Hot oil fondues such as ginger beef fondue, zesty lime chicken, or tempura cauliflower Savory broth fondues like Mongolian hot pot, honey garlic chicken fondue, or Thai pork fondue in lemongrass broth. For traditional recipes with a new spin or two: Emmentaler fondue with caramelized shallots Cheddar cheese and beer fondue Decadent finishers like bittersweet chocolate fondue, white chocolate and toffee, or cherries jubilee fondue. Ilana Simon includes dozens of dips and sauces specially designed to complement the 200 recipes in this book. Her menu-planning suggestions, guide to using and maintaining different types of fondue pots, and tips and techniques will turn a fondue meal into an event to remember.
Product Identifiers
Publisher
Rose Incorporated, Robert
ISBN-10
0778801667
ISBN-13
9780778801665
eBay Product ID (ePID)
59939968
Product Key Features
Book Title
Fondue Bibles : the 200 Best Recipes
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Methods / Special Appliances, Entertaining
Publication Year
2007
Genre
Cooking
Number of Pages
272 Pages
Dimensions
Item Length
10in
Item Height
0.8in
Item Width
7in
Item Weight
0 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx825
Reviews
If you've never done this type of cooking before, fear not, there are fon-do's and fon-don'ts that will help make the experience easy and fun.
Table of Content
Acknowledgements Introduction Fondue Essentials Fondues past and present Choosing and using fondue equipment What to use for cheese fondues What to use for oil fondues What to use for broth fondues What to use for dessert fondues A word about fondue utensils Firing up the fondue menu Four Fondue Fables Choosing beverages to accompany fondues What to do with leftovers Adapting your favorite recipe for the fondue Fon-Do's (and Don'ts) Cheese Fondues Ingredients Preparation In the fondue pot Serving the fondue 46 recipes Oil Fondues Ingredients In the fondue pot Serving the fondue 43 recipes Broth Fondues Ingredients In the fondue pot Serving the fondue 59 recipes Dessert Fondues Ingredients Preparing the fondue In the fondue pot Serving the fondue 43 recipes Dips and Sauces 29 recipes Index
Copyright Date
2007
Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.81
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
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Informations sur le vendeur professionnel
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TB Thrift Books
18300 Cascade Ave S
Ste 150
98188 Seattle, WA
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Book is in better condition than expected...like new! Great recipes too. I can't wait to get started on making these. Fast shipping...I am very pleased with this purchase. A+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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