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Ian Unwin Fruit and Nuts (Paperback) (US IMPORT)
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Book Title
- Fruit and Nuts
- Title
- Fruit and Nuts
- Subtitle
- Supplement to The Composition of Foods
- EAN
- 9780851863863
- ISBN
- 9780851863863
- Release Year
- 1992
- Release Date
- 01/01/1992
- Country/Region of Manufacture
- GB
- Item Length
- 189mm
- Contributor
- B Holland (Edited by)
- Genre
- Technology & Engineering
- Topic
- Medicine
- Item Weight
- 614g
- Publication Year
- 1992
- Type
- Textbook
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Publication Name
- Fruit and Nuts: Supplement to the Composition of Foods
- Item Height
- 246 mm
- Publisher
- Royal Society of Chemistry
- Subject
- Engineering & Technology, Healthcare System
- Item Width
- 189 mm
- Number of Pages
- 144 Pages
À propos de ce produit
Product Information
Fruit and Nuts provides up-to-date information on the nutrient content of fruits, fruit products and nuts available in the UK. It lists over 350 foods and extends the food and nutrient values covered in the 5th edition of The Composition of Foods . Data covers the wide variety of fruit and fruit-based foods now eaten. In particular, information is now available for fruit canned in both syrup and natural juice, for exotic foods such as kiwifruit and pecan nuts, as well as for a greater number of popular foods such as apples and pears. The information is provided in tabular form covering proximates, minerals and vitamins in the main tables. Supplementary tables are included for carotenoid fractions, vitamin E fractions, phytic acid and organic acids, as well as a listing of Latin and alternative food names.
Product Identifiers
Publisher
Royal Society of Chemistry
ISBN-13
9780851863863
eBay Product ID (ePID)
94640525
Product Key Features
Number of Pages
144 Pages
Language
English
Publication Name
Fruit and Nuts: Supplement to the Composition of Foods
Publication Year
1992
Subject
Engineering & Technology, Healthcare System
Type
Textbook
Format
Paperback
Dimensions
Item Height
246 mm
Item Width
189 mm
Additional Product Features
Editor
B Holland, Ian Unwin, David Buss
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Rarewaves USA
Kathryn Searle
10100 W Sample Rd
Ste 101
33065 Coral Springs, FL
United States
Numéro de TVA :
- GB 864 1548 11
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