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La cucina fiorentina Aldo Santini
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Dernière mise à jour le 18 mars 2024 21:23:29 CET. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9788867100460
- Autore
- Santini aldo
- Editore
- Orme editori
À propos de ce produit
Informazioni sul prodotto
"Nel testo c'è il libro della spesa dei Bardi e ci sono i regolamenti delle corporazioni, ci sono i pletorici banchetti dei potentati rinascimentali e ci sono gli ambulanti che vendono trippa in piazza dei Cimatori (tutt'ora, per fortuna), ci sono i personaggi come l'enorme Jarro o Peyron, ci sono le storiche trattorie come Sostanza detto il Troia e i ristoranti di successo come Sabatini, ci sono i piatti dimenticati come la "carabaccia" e la squisita elaborazione dell'antico cibreo fatta da Annie Feolde, dell'Enoteca Pinchiorri, ci sono le idiosincrasie di Emilio Cecchi e le curiosità dell'alcova di Caterina de' Medici... e ci sono pure 225 splendide ricette." (Marco Guarnaschelli Gotti)
Identificatori del prodotto
Isbn-10
8867100467
Isbn-13
9788867100460
eBay Product ID (ePID)
143750017
Caratteristiche principali del prodotto
Editore
Orme editori
Autore
Santini aldo
Caratteristiche aggiuntive del prodotto
Disponibilità
In commercio
Anno di edizione
20130000
Dimensioni
Octavo edition (da 20A 28cm)
Numero di pagine
307
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Book House di Carsten Duhn
Carsten Duhn
Via Calice 42
17024 Finale Ligure, SV
Italy
Numéro de TVA :
- IT 01471600096
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