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Coco 10 maîtres leaders mondiaux choisissez 100 chefs contemporains
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“Chipped at heel of spine, slightly bumped at head, light wear to wraps, otherwise fine.”
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- Très bon état
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- “Chipped at heel of spine, slightly bumped at head, light wear to wraps, otherwise fine.”
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- No
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- No
- Ex Libris
- No
- Book Series
- NA
- Narrative Type
- Nonfiction
- Original Language
- English
- Inscribed
- No
- Intended Audience
- Young Adults, Adults
- Vintage
- No
- Personalize
- No
- Type
- Cookbook
- Literary Movement
- NA
- Era
- 2000s
- Personalized
- No
- Features
- 1st Edition
- Country/Region of Manufacture
- China
- ISBN
- 9780714859576
- Book Title
- Coco : 10 World-Leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs
- Publisher
- Phaidon Press, Incorporated
- Item Length
- 11.4 in
- Publication Year
- 2010
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 1.7 in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Gourmet, General
- Item Weight
- 79.2 Oz
- Item Width
- 8.4 in
- Number of Pages
- 440 Pages
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Phaidon Press, Incorporated
ISBN-10
0714859575
ISBN-13
9780714859576
eBay Product ID (ePID)
102809521
Product Key Features
Book Title
Coco : 10 World-Leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs
Number of Pages
440 Pages
Language
English
Topic
Methods / Gourmet, General
Publication Year
2010
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
1.7 in
Item Weight
79.2 Oz
Item Length
11.4 in
Item Width
8.4 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
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"Beautiful."--The Bookseller "At once a cook book, epicurean reference, coffee table tome and travel guide... A buffet of a book you'll just keep going back to."--Men's Health "A perfect Christmas gift recommendation. Expensive enough to show you care but no expensive it hurts, beautiful enough to sit on the coffee table and a flattering present suggesting both giver and recipient are well-travelled gastronauts interested in keeping abreast of the international food scene... Buy another for yourself to plan your dinner dates before these boys get their Michelin stars and put their prices up."--Sally Hughes, Books for Cooks, The Bookseller "Part recipe book, part foodie insiders' hot list and part global restaurant guide - so, great for both the coffee table and the kitchen table."--Easy Living "Want to know the chefs' chefs are? Want a guide to the world's best restaurants and how to make those dishes? Coco[...] does the lot."--Simon McFarland, Waitrose Food Illustrated, "Beautiful."-- The Bookseller "At once a cook book, epicurean reference, coffee table tome and travel guide... A buffet of a book you'll just keep going back to."-- Men's Health "A perfect Christmas gift recommendation. Expensive enough to show you care but no expensive it hurts, beautiful enough to sit on the coffee table and a flattering present suggesting both giver and recipient are well-travelled gastronauts interested in keeping abreast of the international food scene... Buy another for yourself to plan your dinner dates before these boys get their Michelin stars and put their prices up."-- Sally Hughes, Books for Cooks, The Bookseller "Part recipe book, part foodie insiders' hot list and part global restaurant guide - so, great for both the coffee table and the kitchen table."-- Easy Living "Want to know the chefs' chefs are? Want a guide to the world's best restaurants and how to make those dishes? Coco [...] does the lot."-- Simon McFarland, Waitrose Food Illustrated
Grade From
Eighth Grade
Grade To
College Graduate Student
Synopsis
Coco is a one-of-a-kind collection of the new culinary vanguard shaping the cuisine of the twenty-first century. Coco follows the format of Phaidon's successful 10x10 series, featuring the best 100 emerging chefs from around the world. We have asked ten of the world's most renowned chefs, including Ferran Adrià, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, and Alice Waters, to each choose ten exceptional young chefs who have emerged in the past five years. Each of the 100 chefs is featured on two spreads with recipes, photographs, a menu, and an original essay written by the nominating chef-curator., Coco is a one-of-a-kind collection of the new culinary vanguard shaping the cuisine of the twenty-first century. Coco follows the format of Phaidon's successful 10x10series, featuring the best 100 emerging chefs from around the world. We have asked ten of the world's most renowned chefs, including Ferran Adrià, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, and Alice Waters, to each choose ten exceptional young chefs who have emerged in the past five years. Each of the 100 chefs is featured on two spreads with recipes, photographs, a menu, and an original essay written by the nominating chef-curator.
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4
Copyright Date
2010
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