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JC Jeremy Hobson The Pigeon Cook (Livre de poche) (IMPORTATION BRITANNIQUE)
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- Achat immédiatJC Jeremy Hobson The Pigeon Cook (Livre de poche) (IMPORTATION BRITANNIQUE)
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Caractéristiques de l'objet
- État
- Publication Name
- The Pigeon Cook
- Title
- The Pigeon Cook
- Contributor
- Philip Watts (By (photographer))
- EAN
- 9781847972286
- ISBN
- 9781847972286
- Release Date
- 11/22/2010
- Release Year
- 2010
- Country/Region of Manufacture
- GB
- Book Title
- Pigeon Cook
- Item Length
- 9.5in
- Publisher
- T.H.E. Crowood Press
- Publication Year
- 2011
- Format
- Uk-Trade PAPER
- Language
- English
- Item Height
- 0.3in
- Genre
- Nature, Cooking, Sports & Recreation
- Topic
- Specific Ingredients / Game, Hunting, Animals / Birds
- Item Width
- 6in
- Item Weight
- 9.1 Oz
- Number of Pages
- 96 Pages
À propos de ce produit
Product Information
An invaluable reference for all game cooks, with mouthwatering recipes both for the woodpigeon and the domesticated pigeon Traditional British rural recipes for pigeon are presented here along with international recipes in this collection culled from visits to award-winning chefs and rural estates full of culinary experts who now share their secrets. Not only this book does reveal the ideas of some of some top game chefs, it also the includes vital accompaniments such as trimmings and sauces, suitable salads, and appropriate wines and aperitifs to accompany pigeon and transform a meal into a special occasion. It also includes a brief history of how they kept pigeons in medieval times, presents information about current shooting methods, and offers readers all they need to know to rear "table" pigeons in their own backyard.
Product Identifiers
Publisher
T.H.E. Crowood Press
ISBN-10
1847972284
ISBN-13
9781847972286
eBay Product ID (ePID)
99665097
Product Key Features
Book Title
Pigeon Cook
Format
Uk-Trade PAPER
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Game, Hunting, Animals / Birds
Publication Year
2011
Genre
Nature, Cooking, Sports & Recreation
Number of Pages
96 Pages
Dimensions
Item Length
9.5in
Item Height
0.3in
Item Width
6in
Item Weight
9.1 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Tx751
Copyright Date
2010
Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.691
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
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Brad Aspess
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