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Die Hausschlachtung Wurst Herstellung Rezepte Braten Schlachten Räuchern BUCH

antik-buch
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Caractéristiques de l'objet

État
Neuf: Livre neuf, n'ayant jamais été lu ni utilisé, en parfait état, sans pages manquantes ni ...
Erscheinungsmonat
Juni
Thematik
Essen und Trinken
Herstellungsland und -region
Deutschland
Besonderheiten
Erstausgabe
ISSN
9783868526851
Genre
Küche
Mitwirkende
Bothe
EAN
9783868526851

À propos de ce produit

Produktinformation

Mit vielen Rezepten zum Wursten, Räuchern, Pökeln, Einmachen uvm.! Mit vielen schönen Fotos und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen! Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst - selbstgemacht schmeckt es einfach besser! Carsten Bothe vermittelt von der Beurteilung der Fleischqualität über das richtige Zerlegen bis zur Handhabung der Geräte alles Wissenswerte rund um das Hausschlachten und leitet mit zahlreichen fachkundigen Kniffen und Hintergrundinformationen zum Wursten, Pökeln oder Einkochen an. Ob Sie nur einige Pfund Bratwurst machen, einen Schinken räuchern oder sich an das Verwursten eines fünf-Zentner-Schweins wagen möchten, hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen - und noch mehr. In der neuen Reihe "Land und Werken" von HEEL außerdem erschienen: "Käse selber machen in nur 1 Stunde", "Kochen in der Jagdhütte" und "Leder nähen".

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3868526854
ISBN-13
9783868526851
eBay Product ID (ePID)
165403680

Produkt Hauptmerkmale

Verlag
Heel, Heel Verlag Gmbh
Ausgabejahr
2015
Zeitschriftentitel
Die Hausschlachtung
Sprache
Deutsch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten
176 Seiten
Format
Taschenbuch
Hörbuch
No
Item Height
2cm
Autor
Carsten Bothe
Item Length
23cm
Item Weight
861g
Buchreihe
Land & Werken
Item Width
18cm

Description de l'objet fournie par le vendeur

Informations sur le vendeur professionnel

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