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I'm Just Here for More Food : par Alton Brown Host of Good Eats livre de cuisine
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Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent. Pour les couvertures rigides, la jaquette (si applicable) est incluse. Aucune page n'est manquante, endommagée, pliée ni déchirée. Aucun texte n'est souligné ni surligné. Aucune note ne figure dans les marges. La couverture intérieure peut présenter des marques d'identification mineures. Marques d'usure et déchirures mineures. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts.
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Numéro de l'objet eBay :314405317814
Caractéristiques de l'objet
- État
- Type
- COOKBOOK
- Features
- Dust Jacket
- ISBN
- 9781584793410
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Abrams, Inc.
ISBN-10
1584793414
ISBN-13
9781584793410
eBay Product ID (ePID)
30773917
Product Key Features
Book Title
I'm Just Here for more Food : Food X Mixing + Heat = Baking
Number of Pages
336 Pages
Language
English
Publication Year
2004
Topic
Methods / Baking
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
1.5 in
Item Weight
47.6 Oz
Item Length
9.5 in
Item Width
9.3 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2004-059135
eBook Format
EPUB
Dewey Edition
22
Grade From
Eighth Grade
Dewey Decimal
641.8/15
Grade To
College Graduate Student
Synopsis
Dig into the science, history, and trivia of baking in this follow-up to the James Beard Award-winning I'm Just Here for the Food . Includes recipes! Alton Brown explores the science behind breads, cakes, cookies, pies, and custards, explaining it in his own inimitable style. Recipes cover all the basics, from pie crust to funnel cake to cheese souffle. The book also contains appendices and equipment lists. Recipes include Piña Colada Waffles, Chicken and Dumplings, Free-Form Apple Pie, Chocolate Pound Cake, Pizza Dough, Halloween Mousse, Everyday Bread, and more! " I'm Just Here for More Food takes one of the most knotty areas of cooking and makes it delightfully straightforward. For anyone who's interested in baking, even an expert, this book offers an enormous amount of useful and fascinating information." -- The Austin Chronicle "An instruction manual for people who want to be better bakers . . . Anyone who has a yen to learn the science and methodology behind good food will find this a fascinating read." -- Publishers Weekly, Alton Brown explores the science behind breads, cakes, cookies, pies, and custards, explaining it in his own inimitable style. Recipes cover all the basics, from pie crust to funnel cake to cheese souffle. The book also contains appendices and equipment lists.
LC Classification Number
TX763.B89 2004
Description de l'objet fournie par le vendeur
À propos de ce vendeur
HarveyRacing5063
97,7% d'évaluations positives•3,1 000 objets vendus
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- 2***i (188)- Évaluations laissées par l'acheteur.Dernier moisAchat vérifiéArrived on time and as advertised - Thanks Seller!
- 5***i (149)- Évaluations laissées par l'acheteur.Dernier moisAchat vérifiéExactly as pictured and described.
- l***l (0)- Évaluations laissées par l'acheteur.Dernier moisAchat vérifiéItem was actually in better shape than described. Got re-routed a couple of times (not the sellers fault). All said very good product .