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The Way to Cook - 0394532643, couverture rigide, Julia Child
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gulfcoastllc
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    Numéro de l'objet eBay :306398216568

    Caractéristiques de l'objet

    État
    Etat correct: Livre présentant des marques d'usure apparentes. La couverture peut être légèrement ...
    Artist
    Child, Julia
    ISBN
    9780394532646

    À propos de ce produit

    Product Identifiers

    Publisher
    Knopf Doubleday Publishing Group
    ISBN-10
    0394532643
    ISBN-13
    9780394532646
    eBay Product ID (ePID)
    156842

    Product Key Features

    Book Title
    Way to Cook
    Number of Pages
    528 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    1989
    Topic
    Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / French, General, Courses & Dishes / General
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Julia Child
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    1.3 in
    Item Weight
    86.2 Oz
    Item Length
    11.2 in
    Item Width
    9.5 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    LCCN
    88-045838
    Dewey Edition
    19
    TitleLeading
    The
    Photographed by
    Scherer, Jim, Leatart, Brian
    Dewey Decimal
    641.5
    Synopsis
    In her most creative and instructive cookbook, Julia Child distills a lifetime of cooking into 800 recipes emphasizing lightness, freshness, and simplicity. Chapters are structured around master recipes, followed by innumerable variations that are easily made once the basics are understood. For example, make Julia's simple but impeccably prepared saute of chicken, and before long you're easily whipping up Chicken with Mushrooms and Cream, Chicken Provencale, Chicken Piperade, or Chicken Marengo. Or master her perfect broiled butterflied chicken, and you'll soon be including Deviled Rabbit or Split Cornish Game Hens Broiled with Cheese on your menu. Here home cooks will find a treasure trove of poultry and fish recipes, as well as a vast array of fresh vegetables prepared in new ways, along with bread doughs and delicious indulgences, such as Caramel Apple Mountain or a Queen of Sheba Chocolate Almond Cake with Chocolate Leaves. And if you want to know how a finished dish should look or how to angle your knife or to fashion a pretty rosette on a cake, there are more than 600 color photographs to entice and instruct you along the way. A brilliant, inspiring, one-of-a-kind, book from the incomparable Julia Child, The Way to Cook is a testament to the satisfactions of good home cooking., In her most creative and instructive cookbook, Julia Child distills a lifetime of cooking into 800 recipes emphasizing lightness, freshness, and simplicity. Chapters are structured around master recipes, followed by innumerable variations that are easily made once the basics are understood. For example, make Julia's simple but impeccably prepared saut of chicken, and before long you're easily whipping up Chicken with Mushrooms and Cream, Chicken Provenale, Chicken Piprade, or Chicken Marengo. Or master her perfect broiled butterflied chicken, and you'll soon be including Deviled Rabbit or Split Cornish Game Hens Broiled with Cheese on your menu. Here home cooks will find a treasure trove of poultry and fish recipes, as well as a vast array of fresh vegetables prepared in new ways, along with bread doughs and delicious indulgences, such as Caramel Apple Mountain or a Queen of Sheba Chocolate Almond Cake with Chocolate Leaves. And if you want to know how a finished dish should look or how to angle your knife or to fashion a pretty rosette on a cake, there are more than 600 color photographs to entice and instruct you along the way. A brilliant, inspiring, one-of-a-kind, book from the incomparable Julia Child, The Way to Cook is a testament to the satisfactions of good home cooking.
    LC Classification Number
    TX651.C53 1989

    Description de l'objet fournie par le vendeur

    Informations sur le vendeur professionnel

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    gulfcoastllc

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