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Crabes dungeness et cordonniers de mûres par Janie Hibler (2004, livre de poche commercial)

Cookbook Gems and More
(3302)
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Numéro de l'objet eBay :175232615024

Caractéristiques de l'objet

État
Très bon état
Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent. Pour les couvertures rigides, la jaquette (si applicable) est incluse. Aucune page n'est manquante, endommagée, pliée ni déchirée. Aucun texte n'est souligné ni surligné. Aucune note ne figure dans les marges. La couverture intérieure peut présenter des marques d'identification mineures. Marques d'usure et déchirures mineures. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet
Commentaires du vendeur
“TRADE PAPERBACK in VERY GOOD VINTAGE CONDITION!”
Ex Libris
No
Narrative Type
Nonfiction
Country/Region of Manufacture
United States
Personalize
No
Inscribed
No
Type
cook book
Features
Illustrated, Photo Illustrated
Vintage
Yes
Original Language
English
Personalized
No
Intended Audience
Adults
Signed
No
Era
2000s
ISBN
9781558688391

À propos de ce produit

Product Identifiers

Publisher
West Margin Press
ISBN-10
1558688390
ISBN-13
9781558688391
eBay Product ID (ePID)
6042935

Product Key Features

Book Title
Dungeness Crabs and Blackberry Cobblers
Number of Pages
352 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / Northwestern States
Publication Year
2004
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Janie Hibler
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
0.8 in
Item Weight
26.9 Oz
Item Length
9.8 in
Item Width
6.6 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2004-041936
Reviews
"A delightful read…The recipes combine the familiar and the unusual in a most refreshing way…This book will probably bring tears to the eyes of onetime Northwesterners and will whet the appetite of would-be Washington and Oregon travelers." --- Ann Burckhardt, Minneapolis Star Tribune, "A delightful read...The recipes combine the familiar and the unusual in a most refreshing way...This book will probably bring tears to the eyes of onetime Northwesterners and will whet the appetite of would-be Washington and Oregon travelers."  --- Ann Burckhardt, Minneapolis Star Tribune, Hibler, a Portland, Oregon, food writer, has good cause to celebrate the region's vast bounty. Indigenous to this majestic corner of the United States are not just Dungeness crabs, but Olympic oysters, Chinook salmon, and an array of waterfowl, wild mushrooms, and juicy berries. Hibler's soups are savory, her breads are robust, her meat and game dishes he-man enough to fell a forest, and her desserts are like a passkey to childhood."  --- Kristen McMurran, People magazine, "Not the first major Northwest cookbook in recent years, but probably the best."  --- Kirkus Reviews
Dewey Edition
22
Dewey Decimal
641.59795
Synopsis
Explore the rich food heritage of the Northwest--a yeasty mix of Native American wilderness ways with the cooking style of the French settlers, as well as the New Englanders, Scandinavians, Germans, Italians, and Asians who followed. Janie Hibler interweaves fascinating pieces of lore, history, geography, and personal reminiscences into this collection of 212 recipes from the area. Her dishes succeed in blending the old with the new in delectable combinations that feature all the delights that the Northwest has to offer., The gifts of the Great Northwest inspired Janie Hibler to write Dungeness Crabs & Blackberry Cobblers, a celebration of the region's diverse culinary heritage. With 220 recipes, both old and new, Hibler offers a zesty menu of dishes, some born in the Northwest, other imported by settlers from New England, France, Scandinavia, Germany, Italy, and Asia. Featuring more than 240 historical photographs and illustrations, along with regional legends, personal remembrances, and tips, Hibler's collection of Northwest flavors is further seasoned with her passion for cooking and love of place. A James Beard Foundation/Kitchenaid Book Award Nominee.
LC Classification Number
TX715.2.P32H53 2004

Description de l'objet fournie par le vendeur

À propos de ce vendeur

Cookbook Gems and More

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    FINELY TUNED FOODS KANSAS CITY MISSOURI RECIPES SYMPHONY LEAGUE COOKBOOK 1987 (n°174858116102)
  • h***o (480)- Évaluations laissées par l'acheteur.
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    Wonderful seller! Book shipped internationally really quickly, and was packaged in a very thoughtful way. Thanks so much!
    SEVEN STARS COOKBOOK WORLD CLASS CASINO RESTAURANT RECIPES CASINOS 2010 NICE! (n°185204267249)
  • m***m (53)- Évaluations laissées par l'acheteur.
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    Great. Thank you!!
    GENERAL SIR FRANCIS REGINALD WINGATE BRITISH MILITARY INTELLIGENCE SUDAN EGYPT (n°175130114962)
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