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Stacks : L'art de la nourriture verticale par fabricant
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Livre ayant déjà été lu, mais qui est toujours en bon état. La couverture présente des dommages mineurs, comme des éraflures, mais n'est ni trouée ni déchirée. Pour les couvertures rigides, la jaquette n'est pas nécessairement incluse. La reliure présente des marques d'usure mineures. La majorité des pages sont intactes. Pliures et déchirures mineures. Soulignement de texte mineur au crayon. Aucun surlignement de texte. Aucune note dans les marges. Aucune page manquante. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts.
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Numéro de l'objet eBay :157135777785
Dernière mise à jour le 26 juil. 2025 18:29:03 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Bon état
- Commentaires du vendeur
- “Used book in good condition. Shows typical wear. Quick shipping. Satisfaction guaranteed!”
- Narrative Type
- Professional Cooking
- Type
- Book
- Intended Audience
- N/A
- ISBN
- 9781580080620
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Ten Speed Press
ISBN-10
1580080626
ISBN-13
9781580080620
eBay Product ID (ePID)
513898
Product Key Features
Book Title
Stacks : the Art of Vertical Food
Number of Pages
184 Pages
Language
English
Publication Year
2003
Topic
Methods / Garnishing & Food Presentation, General, Methods / Professional
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.6 in
Item Weight
13 Oz
Item Length
8.9 in
Item Width
7.9 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
99-020260
Dewey Edition
21
Photographed by
Frankeny, Frankie
Dewey Decimal
641.5
Synopsis
Learn how to cook up "stacks" of delicious, dramatic edible towers with step-by-step photo instructions that make these dishes easy yet impressive., How do restaurant chefs make those amazing architectural dishes? Caterer, cookery teacher and former restaurateur Deborah Fabricant shows you how to cook up stacks of delicious, dramatic, edible towers. More than 50 recipes take great food to new heights.
LC Classification Number
TX652.F33 1999
Description de l'objet fournie par le vendeur
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À propos de ce vendeur
thesixth
96,1% d'évaluations positives•637 objets vendus
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- 2***- (29)- Évaluations laissées par l'acheteur.Dernier moisAchat vérifiéFast thank you
- n***a (59)- Évaluations laissées par l'acheteur.Dernier moisAchat vérifiéItem was not available
- s***n (6)- Évaluations laissées par l'acheteur.Dernier moisAchat vérifiéMuy buen libro y en buen estado, solo que las cosas duran mucha para llegar.
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