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Manuel de cours ServSafe, avec le formulaire d'examen de certification Cantron par NRA 2e édition.
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Numéro de l'objet eBay :154939384477
Dernière mise à jour le 11 juil. 2022 02:42:27 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- ISBN
- 9780471225171
À propos de ce produit
Product Identifiers
Publisher
Wiley & Sons, Incorporated, John
ISBN-10
0471225177
ISBN-13
9780471225171
eBay Product ID (ePID)
2240817
Product Key Features
Number of Pages
496 Pages
Language
English
Publication Name
Servsafe (R) Coursebook, with the Scantron Certification Exam Form
Publication Year
2002
Subject
Food Science, Industries / Hospitality, Travel & Tourism
Type
Textbook
Subject Area
Technology & Engineering, Business & Economics
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.9 in
Item Weight
47.1 Oz
Item Length
11 in
Item Width
8.5 in
Additional Product Features
Edition Number
2
Intended Audience
Scholarly & Professional
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
Dewey Decimal
363.1/927
Synopsis
From the time food enters a kitchen to the time it is served to a customer, a restau-rant or foodservice operation is responsible for purchasing, receiving, storing, pre-paring, handling, and serving food in a safe manner. By paying close attention to the proper procedures for food storage and preparation, a restaurateur can ensure that his/her customers are served food that will not make them sick.
Description de l'objet fournie par le vendeur
À propos de ce vendeur
plusgiftshop1
100% d'évaluations positives•3,2 000 objets vendus
Inscrit comme vendeur particulierEn conséquence, les droits des consommateurs découlant de la législation européenne ne s'appliquent pas. La Garantie client eBay continue de s'appliquer pour la plupart des achats.
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- r***z (306)- Évaluations laissées par l'acheteur.6 derniers moisAchat vérifiéAs described, quick shipping, and packaged for a safe arrival. Thank you.Collectible Sakura HOMESTEAD PANTRY David Carter Brown 9 1/2" Trivet (n°154950577334)
- t***l (274)- Évaluations laissées par l'acheteur.6 derniers moisAchat vérifiéA+ fast shipping, item exactly as described in listing. Thank you!Gemmy Halloween Greeter Spooky Talking Skull with Flashing Eyes Sensor Activated (n°155611152711)
- -***6 (347)- Évaluations laissées par l'acheteur.6 derniers moisAchat vérifiéExcellent quality, condition, value, and appearance.Beautiful Marquise Crystal Rhinestone Cluster Collar Necklace Earrings Set (n°155593249929)
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