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Medium Raw: A Bloody Valentine to t..., Bourdain, Antho
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État :
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Numéro de l'objet eBay :144639171243
Dernière mise à jour le 29 juil. 2025 22:51:19 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications
Caractéristiques de l'objet
- État
- Title
- Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the Pe...
- ISBN
- B006U1QAKM
- EAN
- 9781408809747
- Type
- Paperback / softback
- Binding
- Paperback / softback
- Date of Publication
- 2011-06-06
- Publication Name
- N/A
- Release Title
- Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the Pe...
- Artist
- Bourdain, Anthony
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
À propos de ce produit
Product Information
**New for 2021: celebrate the life and legacy of the inimitable food writer with WORLD TRAVEL, Bourdain's guide to the global food scene, compiled by his long-time assistant and cookbook co-author** A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-travelling professional eater and drinker, Bourdain compares and contrasts what he's seen and what he's seeing, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food. And always he returns to the question: 'Why cook?' Or the harder one to answer: 'Why cook well?' Beginning with a secret and highly illegal after-hours gathering of powerful chefs he compares to a Mafia summit, Bourdain, in his distinctive, no-holds-barred style, cuts to the bone on every subject he tackles.
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-13
9781408809747
eBay Product ID (ePID)
102657863
Product Key Features
Book Title
Medium Raw: a Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
Number of Pages
304 Pages
Language
English
Publication Year
2011
Topic
Memorials
Genre
Food & Drink
Format
Paperback
Dimensions
Item Height
198 mm
Item Weight
210 g
Item Width
129 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Description de l'objet fournie par le vendeur
Informations sur le vendeur professionnel
Numéro de TVA : DE 281042328, EL 996857788, ES N8267548I, FR 27823676960, GB 922696893, IT 00185819992
CRN: 06437594
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