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Madhur Jaffrey's Step-By-Step Cookery-Madhur Jaffrey

awesomebooksuk
(1889393)
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3,61 GBP
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Numéro de l'objet eBay :312205126098
Dernière mise à jour le 10 juin 2025 03:05:45 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

Caractéristiques de l'objet

État
Très bon état: Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent ...
ISBN
9780091875275

À propos de ce produit

Product Information

Eastern cookery has never been more acessible in restaurants and for the home cook. Supermarkets now stock the key ingerdients and many cooks have realized how simple yet utterly delicious the food of countries such as Thailand, Vietnam and Hong Kong can be. 'Madhur Jaffrey's Step-by-step Cookery' is an unequalled guide to the cuisines of Asia from the authority on the subject.In a comprehensive introductory section Madhur explains the key ingredients and equipment, and demonstrates essential techniques - from deseeding chillies to stir-frying - in steb-by-step photographs. Key recipes throughout the book also feature step photographs, as well as Madhur's invaluable tips and personal anecdotes which convey her passion for the different regions and their food. A simple dish of Potatoes with Mustard Seeds from India; Hot and Sour Prawn Soup from Thailand, fragrant with lemon grass and coriander; mushrooms stuffed with ginger and chicken, from a Japanese yakitori bar; delicate Vietnamese spring rolls with mint and crab - these are just a few of the tantalising recipes that fill these pages. And with Madhur's expert guidance, and clear step-by-step photography throughout, everyone can enjoy the same delicious results.

Product Identifiers

Publisher
Ebury Publishing
ISBN-13
9780091875275
eBay Product ID (ePID)
90086795

Product Key Features

Publication Year
2000
Topic
Food
Book Title
Madhur Jaffrey's Step-By-Step Cookery
Number of Pages
272 Pages
Language
English
Author
Madhur Jaffrey
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
287 mm
Item Weight
1382 g
Item Width
214 mm

Additional Product Features

Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Title_Author
Madhur Jaffrey

Description de l'objet

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Informations sur le vendeur professionnel

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Numéro de TVA : GB 724498118
CRN: 03800600

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