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The French Chef Handbook: La cuisine de reference Hardcover
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The French Chef Handbook: La cuisine de reference Hardcover

eroush1
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    Numéro de l'objet eBay :156933975630
    Dernière mise à jour le 04 mai 2025 15:27:04 CEST. Afficher toutes les modificationsAfficher toutes les modifications

    Caractéristiques de l'objet

    État
    Très bon état
    Livre qui ne semble pas neuf, ayant déjà été lu, mais qui est toujours en excellent état. La couverture ne présente aucun dommage apparent. Pour les couvertures rigides, la jaquette (si applicable) est incluse. Aucune page n'est manquante, endommagée, pliée ni déchirée. Aucun texte n'est souligné ni surligné. Aucune note ne figure dans les marges. La couverture intérieure peut présenter des marques d'identification mineures. Marques d'usure et déchirures mineures. Consulter l'annonce du vendeur pour avoir plus de détails et voir la description des défauts. Afficher toutes les définitions des étatsla page s'ouvre dans une nouvelle fenêtre ou un nouvel onglet
    Commentaires du vendeur
    “Books have been read but are in excellent condition. No obvious damage to the cover, No missing or ...
    ISBN
    9782857086956

    À propos de ce produit

    Product Identifiers

    Publisher
    BPI, Editions
    ISBN-10
    2857086954
    ISBN-13
    9782857086956
    eBay Product ID (ePID)
    10038754305

    Product Key Features

    Book Title
    French Chef Handbook : La Cuisine De Reference
    Number of Pages
    1208 Pages
    Language
    English
    Publication Year
    2020
    Topic
    Regional & Ethnic / French, Reference, Methods / Professional
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Michel Maincent-Morel
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    2.6 in
    Item Weight
    144.3 Oz
    Item Length
    14.1 in
    Item Width
    10.9 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    Reviews
    A comprehensive guide to how to cook in the French style, making it an invaluable resource for serious beginners looking to build their skills from the ground up, accomplished home cooks seeking to up their game, and food professionals wishing to consolidate or refresh their knowledge. . . this book has it all.
    TitleLeading
    The
    Dewey Edition
    23
    Dewey Decimal
    641.5944
    Synopsis
    The French Chef Handbook opens the world of quality French cooking for everyone from beginners to experienced chefs. This Gourmand Cookbook Award winner from renowned culinary instructor Michel Maincent-Morel is a global bestseller that over 800,000 chefs have learned from. Get ready to reach the next cooking level with the help of the book's 500 techniques, 1,000 recipes worksheets, and more than 3,000 photos, By offering detailed, step-by-step techniques, clearly illustrated with color photographs, this book is a study trip to France without the plane ticket. In this book you will find expert tips on key subject areas, including: Kitchen hygiene and safety Professional cutlery Cookware Basic preparations, mixtures and stuffings Soups Appetisers Meat, eggs, fish and poultry Desserts and more! Plus, with 118 videos accessible by QR codes or URL to facilitate understanding. The French Chef Handbook / La Cuisine de Référence is even more of a must-have., The acclaimed La Cuisine de Référence is now available in its international English version: The French Chef Handbook . Own the keys of French culinary technique! This book is a study trip to France without the plane ticket. This bestseller, which has already supported over 800,000 professional chefs, can now be adopted by English speakers. Get ready to access the next cooking level with the complete content of 500 techniques, 1,000 recipes worksheets, more than 3,000 photos and a wide panel of 118 videos accessible by QR codes or URL to facilitate understanding. The French Chef Handbook / La Cuisine de Référence is a must have!

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    eroush1

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